Den Mariolo oljan i den slutliga "Harmony XI Internationella olivolje Competition"

Under denna tid du håller den elfte upplagan av “International olivolja Competition Armonia Trophy”: detta är den första och enda tävling olivolja som uppmuntrar krögare, cateringföretag, befälhavare och unga kock, foodbloggers och konsumenter att expandera sina kunskaper om den nya “alternativ användning” olja i köket och vid bordet.

Målen för denna tävling är:

1) Uppmuntra producenterna och olivolja transformatorer för att förbättra deras kvalitet, främja extra jungfruolja olivolja kompetens och uppskattar fördelarna för hälsa och nutrition i köket och på bordet;

2) Belöna de bästa producenterna av olivolja i världen, för att sprida och öka kunskapen om extra jungfruolja och konsumtion på sina lokala marknader;

3) Att främja studier och kunskap om kvaliteten på olivolja, klassificering och de nya “alternativa” tekniker för att använda den i köket och vid bordet.

Denna konkurrens mellan de viktigaste i världen för olivolja, ger möjlighet att delta i en av tre kategorier med avseende på olja smak: Intensiv, Medium och Känslig.

Efter en tuff val, de publicerade 20 finalister i varje kategori, utvalda bland de viktigaste oljeproducenter i världen, som kommer att tävla om segern.

Den Mariolo olja Massimo Becattelli är bland finalisterna i den intensiva kategori (klicka här för en fullständig lista): Vinnaren kommer att tilldelas Onsdag 10 maj kl 18 på Sala Jaén under den internationella mässan för olivolja Expoliva 10 maj kl 18.00 på Salón Multiusos de la Caja Rural under Expoliva i IFEJA, Prolongacion Carretera de Granada till Jaen, Spanien.

Mer info: http://www.oliveoilacademy.org

Sök på denna webbplats

Besöken

  • 22564Totaler: